Reazione allergica al vino

Reazione allergica al vino

Jerry Shaw scrive per Spice Marketing e LinkBlaze Marketing. I suoi articoli sono apparsi in pubblicazioni Gannett e American Media Inc.. Egli è l’autore di "La guida completa per la fiducia e la gestione immobiliare" da Atlantic Publishing.

Panoramica

Mentre il consumo moderato di alcol può avere un effetto benefico sulla salute, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari, optando per il vino potrebbe causare effetti indesiderati. I solfiti e istamine nel vino potrebbero causare effetti negativi, e sono i prodotti chimici in genere responsabili delle reazioni allergiche. Attenzione per questi sintomi la prossima volta che vi piace il vino, si potrebbe indicare che si dispone di una allergia vino.

sulfite Sensibilità

I sintomi asmatici collegati ai solfiti possono variare da dispnea a reazioni gravi che potrebbero essere pericolose per la vita, secondo la Cleveland Clinic. Lo shock anafilattico è una reazione allergica potenzialmente fatale per le persone che sono estremamente sensibili a determinate sostanze. I sintomi compaiono improvvisamente e possono includere prurito, gonfiore, un calo della pressione sanguigna e difficoltà di respirazione. Succede raramente nelle persone che sono allergiche ai solfiti. Le reazioni di solito si verificano mentre la persona sta consumando un solfito-contenere prodotto come il vino, e può avere a che fare con l’inalazione di anidride solforosa entro i solfiti.

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istamine

Solfiti non può essere l’unico colpevole nel vino. Ci sono persone che possono soffrire reazioni allergiche alle istamine che si verificano naturalmente in prodotti fermentati. Le loro reazioni possono verificarsi dopo il consumo di altri prodotti che contengono istamine, pure. Sono necessarie ulteriori ricerche per quanto riguarda gli ingredienti nei vini che causano queste reazioni, secondo il Bagno studenti ‘Wine Society dell’Unione. Ci possono essere altre cause potenziali che non sono noti oggi.

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