Impressionante Red Insalata di patate – Quindici Spatole, davvero buona ricetta insalata di patate.

Impressionante Red Insalata di patate - Quindici Spatole, davvero buona ricetta insalata di patate.

Questa ricetta Insalata di patate rosso è ricco di sapore, facile da fare, e perfetto per prendere per potlucks e pic-nic!

Sono un grande fan di patate, ma solo se hanno un sacco di sapore aggiunto a loro. Da soli trovo le patate di essere abbastanza noioso.

Per esempio, non ho mai capito il tutto patate al forno. Ogni volta che ho una patata al forno devo aggiungere una quantità oscena di condimenti per renderlo interessante e mi sento come un maiale totale, haha!

Quindi, uno dei miei modi preferiti per godere di patate in un modo saporito è una buona insalata di patate. E sappiamo tutti che si riduce al condimento!

Ho visto un sacco di ricette di insalata di patate e spesso usano solo maionese. A mio parere, la medicazione dovrebbe includere la maionese, panna acida, e olio d’oliva. So che suona tipo di occupato, ma ognuno di quei grassi ha un profilo davvero unico e porta qualcosa di necessario al tavolo.

Unire la maionese, panna acida, e l’olio d’oliva con granulosa senape di Digione, aceto, sale e pepe.

Aggiungete un po ‘di sedano tritato e scalogno affettato, ed è pronto a stare in piedi da:

Il motivo per cui stiamo facendo la medicazione prima è perché ha bisogno di essere completamente pronto per quando le patate vengono drenati e ancora caldo. In questo modo essi assorbire il condimento e il sapore davvero bene.

Successivamente, fetta (o pezzo) alcune patate rosse e metterle in una grande pentola:

A volte mi affettare le patate, a volte mi pezzo loro. Totalmente dipende dal mio umore!

Coprire le patate con acqua fredda:

Quindi aggiungere un cucchiaio di sale all’acqua:

So che sembra un sacco di sale, ma le patate in grado di assorbire solo una piccola quantità di quest’acqua, e vi aiuterà stagione le patate durante tutto.

Cuocere le patate finché sono teneri forcella, poi scolarli e condirli nel vestire subito:

È possibile servire questa calda (che adoro) oppure è possibile rilassarsi per un paio d’ore.

Godere, e si può trovare la ricetta qui sotto!

Nei commenti qui sotto, come ti piace per rendere la vostra insalata di patate?

Ricette di patate preferiti

Salsa Verde Vestita Red insalata di patate:

Fingerling patate con immersione Aioli:

Crocchette di patate Chorizo:

Insalata di patata rossa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cucinare: 5 minuti

Tempo totale: 15 minuti

Questa ricetta Insalata di patate rosso è ricco di sapore, facile da fare, e perfetto per prendere per potlucks e pic-nic!

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (potrebbe anche fare l’aceto di sidro di mele)
  • 1 cucchiaio di senape di Digione (io ho usato uno granuloso)
  • 2 cucchiai di maionese
  • 2 cucchiai di panna acida
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • pepe 1/8 cucchiaino
  • 1/2 tazza di sedano tritato finemente (1 costola)
  • 1/4 di tazza affettato scalogno (2 scalogno)
  • patate 2,5 lbs rosse, affettati o Chunked

Indicazioni:

  1. In una grande ciotola, sbatti per unire l’olio d’oliva, aceto, senape, maionese, panna acida, sale e pepe. Aggiungere nel sedano tritato e scalogno, e mettere da parte.
  2. Mettere le patate rosse tagliate in una pentola capiente, e riempire con acqua fredda sufficiente a coprire le patate, oltre a un pollice. Portare la pentola a ebollizione a fuoco alto, e cuocere le patate finché sono teneri forcella. Il tempo sarà davvero variare a seconda se le patate a fette o tagliarle a pezzi, e quanto grande, ma per me è di solito richiede solo 5 minuti una volta che l’acqua bolle.
  3. Una volta che le patate sono tenere forchetta, scolarli in un colino, poi scaricare le patate direttamente nel condimento (le patate calde in grado di assorbire il condimento ben). Toss a cappotto, allora o servire l’insalata tiepida di patate, o freddo per diverse ore e servire. Godere!

Related posts

Related posts