costillas Cancer de Huesos

costillas Cancer de Huesos

Todos Hemos comido muchas veces Las clásicas costillas de cerdo con salsa barbacoa y aunque es un plato delicioso, pringoso y lleno de sabor que nos gusta a todos, no siempre nos quedan igual de Ricas. Al menos hasta ahora porque con estas BBQ Ribs New York ha conseguido la receta definitiva de costillas de cerdo a la barbacoa

Mi amigo Marco es un neoyorquino afincado en España desde hace más de 20 años y comparte conmigo su pasión por la cocina. cuantos El pasado mes nos reunimos unos amigos para pasar un fin de semana en una casa y Mientras rurale yo preparare un estofado de ternera al Borbone. el nos sorprendió con las costillas a la barbacoa más tiernas y sabrosas que había probado hasta entonces. Por suerte, Ademas de disfrutarlas Pude observarle Mientras las hacia y estos son sus trucos hacerlas para .

Ingredientes para 4 personas

  • Un costillar de cerdo, agua, sal, Barbacoa salsa

Cómo hacer las BBQ Ribs di New York, la receta definitiva de costillas a la barbacoa

La primera parte, necesaria para que las costillas estén en su punto de Sal y tiernas como ninguna, para que se Practicamente deshagan y el Hueso se salga limpio peccato nada de carne pegada es CoCer las costillas en agua salada Durante Una hora y cotogna minutos a fuego medio. Para ello, aún Contando con una buena cacerola será necesario cortar el costillas por la mitad.

Tras la cocción, notaremos que las dos porciones del costillas están muy tiernas, y que los Huesos empiezan un asomar al encogerse la carne como consecuencia de la cocción. Perturbazioni cuidado Al Sacar las Costillas o se os partirán en Mas porciones.

Precalentar El Horno un 180 ° y las dos cedente mitades de las costillas en una fuente apta para hornear o si lo preferís, en la misma bandeja del Horno. Una vez colocadas, cubrir con abundante salsa Barbacoa. Mi amigo Marco mi RECOMENDO utilizar si es posible salse americanas auténticas o al menos salse Barbacoa con ingredientes especiales como mostaza y Miel.

Hornear las costillas DURANTE minutos Cuarenta, hasta que la salsa barbacoa Haya comenzado un burbujear, y veamos que los Huesos de las costillas asoman un poco más, señal de que el plato está terminado .

Tiempo de elaborazione | 2 horas
dificultad | fácil

degustazione

Las BBQ Ribs New York están abbronzatura tiernas sabrosas y Que Debes pensar cuántas te vas un angolo antes de empezar porque si te descuidas Podras comerte medio costillar o incluso más peccato apenas darte cuenta. acompañarlas Para, te recomendamos Una guarnición Desengrasante como por ejemplo Una ensalada de hojas verdes.

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