Breve storia del mangiare e cucinare delle ricette di cibi England, Inghilterra.

Breve storia del mangiare e cucinare delle ricette di cibi England, Inghilterra.

Con Elaine Lemm. Britannico & Irish Food Expert

Dopo una carriera di successo come chef e ristoratore, britannico nato Elaine Lemm è un cibo e bevande scrittore molto stimato e recentemente votato come uno dei top 50 in Gran Bretagna. Ha una grande passione per la British Food e cibo irlandese, sia moderne che tradizionali.

Aggiornato il 16 luglio 2016.

cibo inglese al suo meglio è abbondante, semplice, tariffa delizioso, sviluppato per alimentare l’impero coloniale, che a suo tempo ha influenzato il resto del mondo. I cibi e cucina d’Inghilterra sono immersi nella storia e il patrimonio ancora il volto moderno della cucina britannica presenta una cucina dinamica e fiorente, ora hanno seguito intensamente in tutto il mondo.

Una breve storia

gli invasori

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L’impero britannico

colonia dell’Impero britannico in Asia orientale ha portato il tè in Inghilterra, e in cambio, l’inglese ha preso in India un altro dei loro avamposti coloniali. Dal rapporto inglese con l’India è venuto l’ossessione con curry. salsa piccante s e condimenti che ora sono una parte così intrinseca della cucina inglese.

danno immenso è stato inflitto a cucina inglese durante due guerre mondiali; lo sforzo bellico esaurito tutti i beni ei servizi disponibili, lasciando poco per il consumo privato.

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Durante il cibo razionamento seconda guerra mondiale degli ingredienti più essenziali – a base di carne, zucchero, burro e uova – ha continuato fino all’inizio in 1950. È da questi anni che l’Inghilterra ha guadagnato una reputazione per la cucina povera ed è diventato una barzelletta gastronomica in tutto il mondo.

Food Today

Anche se ci sono voluti molti anni per superare, la battuta che un tempo era il cibo inglese è ormai quasi dimenticato. Inghilterra ha riacquistato la sua fama di alcuni dei migliori prodotti alimentari, migliori chef e ristoranti rinomati. Inghilterra ora conduce dove un tempo hanno lottato per essere presi sul serio.

Diversi notevole ‘sconvolge’ nel mondo del cibo, vale a dire l’afta epizootica, lo scandalo cavallo Carne e una recessione profonda monetaria nella prima parte del 21 ° secolo ha creato un cambiamento di cibo inglese. Ne è emerso un enorme rinascita di cibi tradizionali inglesi, ricette e cucina, utilizzando per quanto possibile di produzione locale, cibi di stagione.

Tradizioni alimentari

tradizioni alimentari inglesi sono molte e varie. Chi non ha sentito parlare dei suoi piatti nazionali, tè pomeridiano, la colazione all’inglese. Il pranzo della domenica e la tradizione del grande British Pub

Così ricca e diversificata è il cibo inglese che l’Inghilterra si vanta non meno di tre piatti nazionali. Roast Beef e Yorkshire Budini e pesce e patatine. ma argomento infuria tra le sue sponde oltre la terza, Chicken Tikka Masala. Alcuni dicono che questo è il nuovo piatto nazionale; uno che si è evoluto dalla vasta migrazione etnica nel paese da India e Pakistan. E ‘sicuramente un favorito inglese.

budini britannici sono rinomati, spesso al vapore o al forno come in spotted dick e servito con crema pasticcera, sono il piatto perfetto su una inverni giorni ‘bagnato. Ma, budini non sono sempre dolce. Steak and Kidney pudding e Yorkshire Pudding sono certamente salatini.

Torte e pasticci sono un altro favorito inglese, di nuovo dolce e salato. Pork Pie, bistecca Torte, pasticci della Cornovaglia sono stati tutti creati per facilità di trasporto e di mangiare quando i lavoratori agricoli erano in campo. No pastoso, tuttavia, è completa senza un ciuffo di cipolle o mostarda inglese in salamoia.

Cerchiamo di celebrare il giorno di San Giorgio con la Gran inglese Food.

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