Allergico al burro di arachidi

Allergico al burro di arachidi

Come fare Peanut Butter

A volte le cose più semplici può portare più soddisfazione.

Burro di arachidi è una tale fiocco base dispensa, non è mai venuto in mente di fare il mio. E ‘già un alimento così semplice e facile da solo gettare alcuni vasi nel carrello quando lo shopping. Ho deciso di provare a fare da zero quando sono diventato sul serio eliminando sciroppo di fruttosio dalla dieta della mia famiglia. Ci sono molti dibattiti riguardanti gli HFC; alcuni studi indicano che il corpo non elabora esso in modo diverso da zuccheri regolari, mentre altri dicono che potrebbe essere legato al forte aumento del diabete di tipo 2 in America. Poiché non vi è alcuna prova veramente determinante per uno degli argomenti, mi attengo ai miei soliti motivi: se non si trova in natura e / o è stato creato in un laboratorio, quindi non voglio mangiare.

burro di arachidi fatto in casa è in una categoria tutta sua. sapori di spessore, fumosi, e sorprendentemente brillanti rendono ogni barattolo sentire come una delizia gourmet. Gli ingredienti ingannevolmente semplici praticamente prego di fare un tentativo. A soli arachidi, l’olio e il sale! Se ti senti di fantasia, si può anche piovigginare in alcuni dei vostro miele preferito. (Amo entrambe le cose, anche se ho scoperto che se le arachidi sono arrostiti giusto, non si ha realmente bisogno il miele.) Per un tocco folle, provare un filo di cioccolato fuso, una spolverata di cannella in polvere, o anche un pizzico di paprica affumicata. Che noioso burro di arachidi e gelatina di panino mai stato così bello. Facciamo scavare dentro e imparare a fare il burro di arachidi oggi!

Burro d’arachidi fatto in casa

Rende circa 2 tazze

  • 1 lb prime sgusciate Peanuts (Dove comprare)
  • 1-2 cucchiai di olio (olio di cocco fuso, olio extravergine di oliva, olio di arachidi, ecc) (Dove comprare)
  • 1-2 cucchiaini di sale marino (Dove comprare)

Preriscaldare il forno a 350 gradi. Riempire una pentola grande o zuppa pentola con acqua e portate a bollore.

Se avete i dadi pre-imbiancato è possibile ignorare il passaggio bollente e andare a destra di torrefazione.

Aggiungere le arachidi prime per l’acqua e far bollire per 1 minuto. Scolare le noccioline e diffonderli su una teglia cerchiati.

Mettere le arachidi in forno e cuocere per 40 minuti a 1 ora. I dadi devono essere dorati, ma non bruciati.

Prendere le noccioline fuori dal forno e lasciate raffreddare completamente.

Togliere le bucce. Strofinando le noccioline con forza nelle vostre mani li aiuterà a sciogliere. Questo può essere un processo noioso, quindi è bello avere un aiuto o di qualcuno con cui chattare. Mio marito aveva una grande idea: strofinare le noccioline mentre indossa guanti di gomma (più attrito), quindi inserire la teglia da forno in una grande sacco della spazzatura pulita. Puntare un asciugacapelli impostato sul fresco al vassoio e soffiare via le bucce nel sacchetto. È inoltre possibile acquistare le arachidi senza pelle, che a volte sono anche pre-scottati (questo è quello che ottengo, da Nuts.com ). La mia famiglia passa attraverso una tonnellata di burro di arachidi, così mentre l’acquisto di loro ancora nella shell o le pelli è molto più economico, avrei preferito pagare un po ‘di più e risparmiare un sacco di tempo.

Inserite i arrostiti, noccioline senza pelle nella ciotola del robot da cucina (The Ninja funziona bene per questo) dotato del supporto con la lama. (Si consiglia di avvisare gli spettatori per coprire le orecchie come il vortice iniziale è veramente forte.) Elaborare le noccioline per un minuto o giù di lì fino a che non assomiglia a briciole di massima. Aggiungere un cucchiaino di sale e continuare l’elaborazione. Drizzle nell’olio un poco alla volta. Dopo alcuni minuti, la miscela comincerà a trasformarsi da parti secche in un mascherino, pasta spessa. Mantenere l’elaborazione, finirà per abbattere ulteriormente in un abbastanza liscia, burro lucido. (Il periodo di tempo dipende dalla forza del motore del processore e la nitidezza della lama. Io non sono in grado di ottenere il mio burro di arachidi alla consistenza vellutata di un barattolo comprato al supermercato, e che va bene con me.) Gusto tuo arachidi il burro e aggiungere più sale o olio, se necessario.

Questo è tutto! Ora sapete come fare il burro di arachidi! Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero. Se avete problemi con l’olio che separa dal burro si potrebbe desiderare di prendere uno di questi semplici burro di arachidi Stirrers per attaccare alla parte superiore del barattolo. burro di arachidi naturale tende a separare in quanto non contiene alcun prodotto in più vincolanti in modo da questo piccolo strumento funziona alla grande!

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Hai mai fatto la tua su noce di burro fatto in casa di qualsiasi tipo?

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